La opinion del campo

Si algo me avergüenza de todo lo que ha pasado con el paron del Covid19 es que la administracion siga obligando al cumplimiento de los saneamientos en un estado de alarme y con restricciones de movimientos. Se ha obligado a los ganaderos a tener personal extra en sus explotaciones solo por el hecho de sanear el ganado vacuno, se amenaza a los titulares de explotaciones con el fin de que accedan a sanear el ganado, mientras llegas a una oficina veterinaria central en la que ni se desempeña la labor ni se trabaja por el bienestar de los ganaderos.  Me da vergüenza como se impone a titular de explotacion de que se ejecuten procedimientos de papeles a traves de internet mientras en la administracion publica los trabajadores dicen que trabajan desde casa y el que esta en su puesto desvincula su trabajo. Me da vergüenza decir que vivo en una comunidad autonoma agricola y ganadera en la que al presidente se les llena la boca hablando de nosostros y luego nos manda a l...

Tras la expansion del virus y tras el paron que llevamos desde las ultimas huelgas los precios de origen de los productos se han vuelto en nuestra contra. Si antes no pagabamos los gastos ahora no llegamos ni a la mitad. En el sector ganadero las perdidas ya superan mas del cincuenta por ciento de la produccion, los bajos precios en terneros y corderos hacen que el ganadero se plantee los gastos de manutencion de sus animales con unas perdidas que no se ven reflejo de la produccion. Los terneros estan a precios en el mes de abril y mayo cuando apenas han salido del destete un bajo porcentaje de animales a un 30% mas bajo que el año pasado, lo que supone hasta incluso doscientos euros menos por animal. El precio de las terneras para cebadero no pagan los costes de manutencion de una vaca en los mas de catorce meses que ha pasado desde que se gesta hasta su destete. Si hablamos de los borregos no solo se ha cerrado el comercio, se ha parado con cebaderos casi llenos con poco animo y es...

Esta semana pasada hemos tenido una de las subastas de las ferias internacionales mas conocidas, la verdad es que viendo los resultados de Salamanca y Avila me esperaba un desastre en la subasta en general, pero me he confundido. La subasta del ovino ha dado un gran vuelco, quizas aunque los precios de los corderos no sean los mas acertados si echamos algunas cuentas es uno de los productos que mejor rentabilidad tiene en el campo. El vacuno esta perdido entre los bajos precios, alto coste y las juntas todandote los huevos con los saneamientos esta descartandose solo. El sector del porcino como siempre se ha dicho o te hace rico o te arruina y es un poco inestable, lo mismo das un pelotazo que te los tienes que comer con patatas. Sin embargo en el sector ovino los precios son mas o menos estables dentro de unos limites, epocas bastante buenas seguida de epocas no tan buenas, pero que cubre gastos y pagan facturas y creo que es por eso por lo que el sector se defendio en la subasta. ...

Estas semanas atras hemos sabido la nueva norma de aranceles de los americanos a los productos españoles, ya se habla de la ruina en muchos sectores por culpa de los aranceles, pero no se puede arruinar algo que ya lo estaba antes. Hablamos de un sector como es el de la aceite de oliva, la cual el gobierno mismo se lo ha cargado con no poner una regularizacion sobre el sector. A los bajos precios de la aceituna y el excedente de aceite vemos como cientos de agricultores siguen aumentando el numero de hectareas de olivos intensivos creyendo que las cuentas saldran de aqui a un tiempo. Lo que no saben es que una alta productividad y mismas salidas dan unos precios que no cubren los costes. Siento decirlos pero el sector no se lo ha cargado los aranceles, sino las malas gestiones del gobierno,al igual que en el sector de la vid dando subvenciones por el arranque y nueva puesta de variedades. Muchos agricultores aprevechan estas cuentas de la lechera para cambiar sus hectareas de tie...

Nada mas que debemos de coger un periodico local en el que aparezca la lonja agropecuaria actual y el de hace unos cuantos años y ver la diferencia que hay. Apeas han pasado doce años desde que el precio de la uva no solo duplicaba al actual, sino que era hasta cinco veces el de ahora. Muchos se preguntan que si es por la alta produccion que hay, que se han puesto viña hasta en las macetas y no digo yo que no influya, pero influye mas que no se venda en el mercado el vino o eso dicen las bodegas y mas bien los acuerdos entre bodegueros para darle los palos siempre a los mismos. Hablemos claro que para oscuro me gusta el chocolate, tenemos un producto el cual conserva sus calidades en el campo no mas de dos semanas, te dan dos opciones o lo pierdes todo porque no lo recoges o lo entregas por la limosna que te quieran dar, cuando te la quieran dar y suponiendo que la cobres. Vamos como en todo lo que se produce en el campo. Y tu que haces, la dejas sin recoger, pierdes los gastos y j...

Desde pequeño siempre he tenido claro que el negocio del campo es un negocio al aire libre, y como negocio al aire libre las cuentas nunca salen. Siempre me ha bastado con saber que para llegar a poder obtener beneficio debemos de ir al centimo, minimo gasto para obtener maximo rendimiento, esto no lo podemos hacer aqui y menos en años como este. En un año como en el que estamos con una plubiosidad tan baja tenemos que abrir el bolsillo, muy pocas deben ser las fincas que tengan agua y comida para resistir el año que tenemos encima y aguantar hasta la proxima primavera. Se que existen multitud de ganaderos que hechan las cuentas de la vieja, estamos en agosto, en septiembre llueve y a primero de noviembre comen las vacas. He tenido fincas en las que el ganado estaba olgado, fincas en las que el ganado comian del costal y siempre en epocas de echar de comer hay que arrimar la cartera,pero si tenemos en cuenta lo de este año,la cartera se vacia y deja ver las telarañas que dejan ver un...

Os habeis dado cuenta de que cuando entras en cualquier negocio tenemos establecido los precios de compra e incluso el valor de las horas de trabajo que pueden realizar. Sin embargo en esto del campo no se establecen y los que se hacen no sirven de nada. Muchos conoceis lo que es la lonja agricola o agroganadera que suele aparecer en los diarios cada semana o cada quincena, en ella se muestra los precios que se establecen para los productos de venta a almacenistas, cebaderos o particulares. Pero eso debe ser solo estimatorio, no he llegado ninguna de las veces a realizar una venta y que me paguen el precio establecido en la tablilla, de no ser en el caso de venta de cereales al por mayor a una multinacional. Cuando hablamos de un comercio minoritario o en el caso del ganado, la tabla solo sirve para apuntar el nuevo precio, ese que nos pagaran por nuestros animales, siempre por debajo, por encima no lo conseguimos.