La opinion del campo

Esta semana pasada hemos tenido una de las subastas de las ferias internacionales mas conocidas, la verdad es que viendo los resultados de Salamanca y Avila me esperaba un desastre en la subasta en general, pero me he confundido. La subasta del ovino ha dado un gran vuelco, quizas aunque los precios de los corderos no sean los mas acertados si echamos algunas cuentas es uno de los productos que mejor rentabilidad tiene en el campo. El vacuno esta perdido entre los bajos precios, alto coste y las juntas todandote los huevos con los saneamientos esta descartandose solo. El sector del porcino como siempre se ha dicho o te hace rico o te arruina y es un poco inestable, lo mismo das un pelotazo que te los tienes que comer con patatas. Sin embargo en el sector ovino los precios son mas o menos estables dentro de unos limites, epocas bastante buenas seguida de epocas no tan buenas, pero que cubre gastos y pagan facturas y creo que es por eso por lo que el sector se defendio en la subasta. ...

Estas semanas atras hemos sabido la nueva norma de aranceles de los americanos a los productos españoles, ya se habla de la ruina en muchos sectores por culpa de los aranceles, pero no se puede arruinar algo que ya lo estaba antes. Hablamos de un sector como es el de la aceite de oliva, la cual el gobierno mismo se lo ha cargado con no poner una regularizacion sobre el sector. A los bajos precios de la aceituna y el excedente de aceite vemos como cientos de agricultores siguen aumentando el numero de hectareas de olivos intensivos creyendo que las cuentas saldran de aqui a un tiempo. Lo que no saben es que una alta productividad y mismas salidas dan unos precios que no cubren los costes. Siento decirlos pero el sector no se lo ha cargado los aranceles, sino las malas gestiones del gobierno,al igual que en el sector de la vid dando subvenciones por el arranque y nueva puesta de variedades. Muchos agricultores aprevechan estas cuentas de la lechera para cambiar sus hectareas de tie...

Nada mas que debemos de coger un periodico local en el que aparezca la lonja agropecuaria actual y el de hace unos cuantos años y ver la diferencia que hay. Apeas han pasado doce años desde que el precio de la uva no solo duplicaba al actual, sino que era hasta cinco veces el de ahora. Muchos se preguntan que si es por la alta produccion que hay, que se han puesto viña hasta en las macetas y no digo yo que no influya, pero influye mas que no se venda en el mercado el vino o eso dicen las bodegas y mas bien los acuerdos entre bodegueros para darle los palos siempre a los mismos. Hablemos claro que para oscuro me gusta el chocolate, tenemos un producto el cual conserva sus calidades en el campo no mas de dos semanas, te dan dos opciones o lo pierdes todo porque no lo recoges o lo entregas por la limosna que te quieran dar, cuando te la quieran dar y suponiendo que la cobres. Vamos como en todo lo que se produce en el campo. Y tu que haces, la dejas sin recoger, pierdes los gastos y j...

Desde pequeño siempre he tenido claro que el negocio del campo es un negocio al aire libre, y como negocio al aire libre las cuentas nunca salen. Siempre me ha bastado con saber que para llegar a poder obtener beneficio debemos de ir al centimo, minimo gasto para obtener maximo rendimiento, esto no lo podemos hacer aqui y menos en años como este. En un año como en el que estamos con una plubiosidad tan baja tenemos que abrir el bolsillo, muy pocas deben ser las fincas que tengan agua y comida para resistir el año que tenemos encima y aguantar hasta la proxima primavera. Se que existen multitud de ganaderos que hechan las cuentas de la vieja, estamos en agosto, en septiembre llueve y a primero de noviembre comen las vacas. He tenido fincas en las que el ganado estaba olgado, fincas en las que el ganado comian del costal y siempre en epocas de echar de comer hay que arrimar la cartera,pero si tenemos en cuenta lo de este año,la cartera se vacia y deja ver las telarañas que dejan ver un...

Os habeis dado cuenta de que cuando entras en cualquier negocio tenemos establecido los precios de compra e incluso el valor de las horas de trabajo que pueden realizar. Sin embargo en esto del campo no se establecen y los que se hacen no sirven de nada. Muchos conoceis lo que es la lonja agricola o agroganadera que suele aparecer en los diarios cada semana o cada quincena, en ella se muestra los precios que se establecen para los productos de venta a almacenistas, cebaderos o particulares. Pero eso debe ser solo estimatorio, no he llegado ninguna de las veces a realizar una venta y que me paguen el precio establecido en la tablilla, de no ser en el caso de venta de cereales al por mayor a una multinacional. Cuando hablamos de un comercio minoritario o en el caso del ganado, la tabla solo sirve para apuntar el nuevo precio, ese que nos pagaran por nuestros animales, siempre por debajo, por encima no lo conseguimos. 

Los años malos siempre han venido, el problema es que siempre nos acordamos de los buenos, al menos yo me acuerdo de dos años seguidos en los que el trigo duro valia mas de 320 euros la tonelada y que cada hectarea salia a mas de 4500 kilos. Eso ha pasado hace quince o dieciseis años, pero aun me acuerdo. Me acuerdo de esos años en los que los invierno eran de agua, llegaba un fin de semana y no podias pisar el campo sin las botas de goma y el traje de agua. Pero este año ha sido malo en todos los aspectos, no hay precios buenos en ganado, en cereal, en frutas, no hay produccion y encima los costes son el doble. El año pasado las niaras de paja y heno se salian de las lonas, este año las puedo tapar con una lona las dos y me sobra para meter el tractor y encima los terneros valen hoy mas de ciento cincuenta euros que a principio de primavera.

La verdad es que este año no hacia falta que la cosechadora entrara en las parcelas para saber que eran malas, no habia paja, no habia grano, vamos que no habia nada. Sin embargo todos esperabamos que los precios de los cereales estuviesen acorde a lo malo de este año. Tenemos que la paja no hay y vale dinero, mas del doble que el año pasado, pero la cebada no hay y vale quizas menos que el año pasado y encima bajando. No se ustedes, pero cuando vas a comprar pienso se paga mas caro que se pagaba este invierno. Entonces que cojones hacemos nosotros aqui, echamos un monton de gastos, semillas, fertilizantes, gasoleo, maquinaria y trabajo, que eso no lo solemos poner, para darnos cuentas que hemos trabajado para perder dinero,ya no pare cubrir gastos o cambiar dinero de mano, para perder dinero.