La opinion del campo

En estos últimos días hemos tratado con unos vecinos que se dedican al reguerio y también a la fruta. Ya hacia unos meses nos contaban los problemas que tenían con la siembra y recogida de brocoli y coliflor, que los que hacia era cambiar el dinero de mano, ya que el beneficio que se obtenía de uno se perdia en el otro cultivo. Pero en el caso de la fruta la cosa es mas grave, yo no conocía este mundo pero echando cuenta se pierde mas cantidad de fruta en el campo de la que se pone en venta. Me comentaban que nada mas comenzar la campaña, apenas sin madura la fruta ya estaban recolectando aquellas que no pasaban por unas anillas, sinceramente fruta que no estaba madura se recolectaba para ser exportada, la que supuestamente mas cara se vendia. Pero en este año, no solo los precios se tiran por tierra, sino la fruta que afectada por las lluvias o granizos de junio con tan solo algunas motas o marcadas deben ser tiradas al suelo,perdidas que se suman a las que ya habíamos seleccionado ...

En últimos días se han podido leer la disminución en la comunidad autónoma del uso de las semillas certificadas en cereales de invierno, el agricultor usa como semilla la cosecha de años anteriores y con ello consigue un ahorro. Pero lo que no ven aquellos que escriben dichas noticias es que el agricultor no puede vender en una campaña a precio de costo de producción un kilo de cereal para comprar la misma semilla duplicada o triplicada. Muchos hablaran de la semilla certificada, pero en cada tinao hay un lobo que se come a los corderos, vamos que la certificación de la semilla es como la de los jamones.  También  se habla de una reducción de los abonos químicos en las tierras. El agricultor debe ingeniarse para bajar el coste de producción sin empeorar la calidad de su producto y para ello en vez de químicos usa la industria ganadera, echando en sus tierras un abonado de estiércol o purin que tiene mas contenido en ...

Si vamos pensando en lo que llevamos de año desde San Miguel del año pasado hasta lo que es hoy en día podemos ver que el año se ha comportado en algunos momentos regular y por lo demás ha sido desastroso. En cuanto a la campaña del cereal tras tener mas de cuatro meses de sequía llegaron las lluvias y se crió un pasto para que las senaras fueran de escándalo, pero no solo vale eso para una buena cosecha, sino que en la granacion los días sean tranquilos y exentos de calor, cosa que no ha sido. Con estos cambios se han podido perder mas de un 10% de cosechas en algunos lugares, hemos recogido mucho pasto, pero el grano no ha sido lo que se esperaba. Cambien debemos evaluar las tormentas de mayo, que han echado por tierra muchas cosechas y en muchas casos han destrozado con granizos los frutales, viñas y olivos que se han encontrado a su paso. Ahora a muchos les queda la triste historia de un seguro, algo que ha salido caro o barato y que esperan que cubra...

Abro la oficina veterinaria virtual y aparece en grande, comienzo del periodo de actividad de la lengua azul y comienzan a caerse los palos del sombrajo, como a cualquier ganadero. Estamos en un país en el que no se ha detectado ningún caso de lengua azul y sin embargo es obligatorio vacunar a nuestras ganaderías si queremos mover a los animales. Este año se deben vacunar incluso aquellos animales que van a matadero, que ya manda cojones. Creo que estos de la junta se creen que en vez de ganado lo que tenemos son perros de compañía, que con una correa los paseamos tranquilamente. No se ustedes pero movilizar el ganado para pasarlo por la mangada cuesta bastante y mas en esta época en la que ya están comiendo del campo. Este año hemos adelantado un mes la vacunacion de los animales, sera para que los laboratorios que hacen dicha vacuna crezcan un poco mas y ganen un poquito mas porque son los que ganan, bueno ademas de los veterinarios que aplican la vacuna. Cr...

Desde pequeño siempre he oído en mi familia el dicho que los cerdos o te hacen rico o te arruinan y la verdad es que por experiencia se que es tontamente cierto. El cerdo como todo tiene sus años buenos,sus ciclos de buen dinero y aquellos en los que no se cubren perdidas. Este animal a diferencia de ovejas, vacas, cabras en muy poco tiempo podemos tener un gran numero que no tener ni para el gasto. El problema viene cuando los precios son demasiados altos como ocurría hace una década, un cerdo valía mas que un ternero y en la finca donde se cebaban cien se ampliaba a trescientos. El problema era cuando el mercado se saturaba o hacían como que se saturaba y venian los palos, en los que un cerdo de bellota garantizado con el peso idóneo y con normas de penalizacion este a catorce euros los once kilos y medio (arroba). Y aquí viene el negocio, tras un año y medio cebando, pagando por un lechón lo que no esta escrito porque se había hecho una ...

Apenas hace unos días, hablando con un vecino me contaba la experiencia de las campañas del tomate. Me hablaba de la inversión inicial que hace un tomatero sin tener fijo prácticamente nada. En el caso de los tomates debemos predecir que una regadío debe tener un barbecho bien realizado, abonados, instalaciones de riego, vamos lo común de un regadío, pero ahí no esta el cepo. El cepo esta en que el precio de los tomates se conocen una vez que el agricultor ha encargado la planta en el vivero, en muchos casos en marzo o abril, cuando ya hay mucho puesto, la conservera que hace el contrato dictamina el precio. En este momento tu ya tienes una inversión inicial en plantas, que has colocado o que están en un vivero esperando para ser colocadas, ya no hay marcha atrás como puede ser en otras cosas, hay que seguir para adelante y que al menos la producción supere los gastos. Cuando se habla de una hectárea de tomates de cien mil kilos o ...

Muchos de los que me leen conocen lo que es una lonja agropecuaria, pero para aquellos que no, es una tabla de precios minimos y maximos de los productos y animales que se pueden producir en la ganaderia y agricultura y por los que se suelen regir aquellos que compran y venden. Comenzaremos diciendo que en la agricultura y ganaderia el precio lo pone el que compra, ya que cuando llegan a tu casa salvo alguna excepcion, se guian por la lonja, las medias de lonja y que el mercado esta saturado. Pero ahi no esta el problema, el problema esta en que en muchos casos en la epoca de produccion y venta los precios no cotizan, es el caso de los cereales. Durante todo el año se mantienen clasificados, desde el mes de julio hasta primeros de mayor para el cereal de primavera vemos como todo tiene su precio, mayor o menor pero precio. Cuando llega mediados de mayor vemos como no hay cotizaciones para el cereal, el agricultor se arriesga a la entrega en almacen de su producto sin precio y que...