Los cerdos, el mercado hundido

 Cada semana vemos como las lonjas de los cerdos siguen con subidas, menos pronunciadas, pero con subidas, sin embargo he de decirle a todos ustedes que en el unico lugar en el que suben los precios es en los de las carnicerias. Es de verguenza que los precios que se dictan en las lonjas solo sean para eso, para que queden bien en los periodicos, ya que a fecha de hoy no hay comprador que se fije en ella, ya que te dan un precio, los echas o te quedaas con ellos, y ya se sabe el dicho, me dan miedo los guarros gordos y las vacas flacas. 

Hoy cualquiera que eche cuentas, vemos como los dos jamones en sangre pagan el valor de un cerdos de quince arrobas, que eso es otra, que en una jaula de ciento veinte animales se pesen uno por uno, en que estamos pensando, ustedes creen que en una piara de cerdos pongamos de trescientos van a ver cien animales con el peso identico. 

Se esta reventando el mercado de una forma insostenible, no se puede aguantar que un ganadero o porcinocultor como lo llaman ahora al que cria cerdos este todo los dias con una bascula para que no se pasen los cerdos, hablando con los de los certificados, con los veterinarios, con los del pienso, vamos que cuando echas cuentas y repartes el dinero no cubres mas que gastos. Hace unos años un cerdo de cebo te podia dejar unos cuarenta euros limpios despues de todo, hoy cambiamos el dinero de mano, y al precio que esta el pienso, se pierde dinero, que no os engañen a los compradores de carnes, que el cerdo en el campo sube un centimo, lo mas cinco el kilo y se pagan por la panceta hoy en dia seis euros, es de verguenza.