La opinion del campo

Hace dos semanas hemos quitado de nuestra explotacion ganado ya viejo que no aguantaria una campaña como esta. Lo normal que cuando llamas al matadero tengan fecha rapida y un precio regular. Sin embargo no tenian ninguna de las dos cosas ni son rapidos ni tampoco tienen buen precio. Recibir por una vaca cuatrocientos euros es una limosna. Pero cuando te dicen que se va a poner peor por que traer las canales de fuera es mas rentable que comprarlas aqui, se te queda la cara de gilipollas que te toca el suelo. Pero tu como confias poco ves la lonja y cada ternero de doscientos kilos vale ciento treinta euros menos que hace dos meses al cual le has tenido que poner una tolva con pienso y entonces si que piensas soy gilipollas.  No es por meterme en politica, pero un pais como este, al cual importen citricos, carne, huevos, verduras, no se es como sacar agua del pozo y echarla al rio cuando hay crecida. Los agricultores y ganadero producen por debajo de coste y el mercado se satu...

Cuando llega septiembre siempre tengo en mi pequeña conciencia una hormiguita que me dice que contrate el seguro de sequia. La verdad es que solo lo he hecho dos años y en los dos años he palmado pasta como para mantener al ganado seis meses. Este año no lo hice, igual que el anterior y el anterior, todos me hablaban de lo que le habian ganado pero no habia habido sequia hasta este año. Pero este año parece que cuando menos ha llovido no hay sequia, segun los que pagan, y piden que se pague pero no corre la viruta como dicen. Ahora yo les digo a esas personas que si cuando no habia sequia de verdad le ganaban pasta este año les debe dar para mantener el ganado todo el año y ellos me dicen que ni cubre lo que han pagado. No seamos tontos, que las aseguradoras estan para ganar dinero no para regalarlo y no van a pagar mas de lo que han cobrado, son aseguradoras, no las hermanitas de la caridad. El mejor seguro que se puede tener es un granero que dure dos años, ese si les da de comer a...

Que bonito es decir que este año ha hecho falta poco el paraguas, que no han tenido que abrigarse, que no se han mojado los calcetines, pero que desgraciado es mirar a las charcas y ver que están vacías, mirar a las fincas y ver que las cosechas no van a dar ni para cubrir gastos, echar cuentas de que si tengo una cantidad de agua y sigue sin llover no me llegara para mantener el ganado. Yo no le tengo miedo a que los animales se queden sin comer, podre tenerlo mas gordo o mas flaco, pero el alimento se soluciona fácilmente y con dinero, pero el agua no, desgraciadamente las fincas que se abastecen de charcas se les esta poniendo jodidas las cosas. En un verano caluroso, una vaca puede llegar a beberse casi ochenta litros diarios, una oveja entre cinco y diez y los cerdos entre la que necesitan para beber y bañarse es mucha la cantidad. Sin embargo cada vez son mas los impedimentos que se ponen a la elaboración de charcas, pozos de sondeo, los ganaderos nos vemos atados de p...

La verdad es que viendo el panorama que se nos esta planteando no se yo que es peor, si los malos precios que tenemos o que las lluvias son tan escasas y el viento seca la poca humedad de las tierras. No podemos decir que un sector de la agricultura tiene unos precios completivos, porque ninguno cumple con pagar prácticamente los gastos. Nos callamos por la limosna de las subvenciones, esas que hacen que los políticos nos tengan agarrados por los huevos y no podamos hacer en nuestras fincas lo que queramos. En los cuatro años o menos que llevamos de gobierno ninguno se ha acordado de los que destripamos terrones, nada mas para mandar las notas de pagos, pero si el sector se hunde que le den. Somos el sector en el que la union es menor, pero sinceramente tampoco sirve para mucho, una huelga de agricultores no paraliza las ciudades, los camioneros se ponen el huelga dos dias y se para el mundo, los barrenderos o basureros se ponen en huelga y se convierte en una pocilga las ci...

Si hablamos de los ganaderos dedicados al porcino y mas concretamente a los del sector de la montanera nos encontraremos que aunque el precio de un cerdo de bellota es disparatado se reduce mucho cuando quitamos los gastos. En el sector del porcino ibérico debemos tener los animales dos años hasta su sacrificio, manteniendo en unos baremos de peso a la entrada de la montanera y a la salida. La selección de ibérico puro que se obtiene en estos años deja mucho de los que había hace unas décadas, los puros de ahora le dicen a muchos cruzados échate para un lado que te paso por la izquierda. Ganan tanto peso como un cruzado y para tenerlos durante tanto tiempo hay que recortarle mucho. Dos años de mantenimiento es una gran inversión en veterinarios, piensos, personal, fincas y todos aquellos que sacan una tajada del cebo del cerdo, certificadoras y amigos afines. El sector del porcino se mantiene porque adquirir una explotación cuesta mucho tiempo y...

Es una de las noticias que aparece en el periódico al menos una vez en semana desde hace ya un tiempo anunciando las nuevas desventajas que nos encontraremos los que andamos por los campos españoles. Hablan de una reforma en la que se de apremio al que trabaje sus tierras y cuide su ganado,sin embargo cada nueva reforma es todo lo contrario,sigue ganando el que apuesta poco y siembra menos. Hace unos años intentando alquilar una finca y hablando con el dueño, me quede impresionado al ver que ademas del alquiler de la finca quería todos los derechos de la PAC, no le bastaba con un precio alto de por si por la renta, sino que ademas el debía de cobrar la subvención. En aquel momento no estaba tan tonto para ello, pero si que hay agricultores que por intentar ganar el pan hacen esos tratos, intentando sacar de la tierra lo que no son capaces de sacar los dueños.  Con la reforma del ganado han conseguido que se mire al menos por las vacas, ya que deben tener al men...

Se que aquellos que me leéis conocéis bien el proceso de obtener una explotación porcina o al menos sabéis las trabas o dificultades que se nos plantean desde los que mandan. En cualquier ganado que queramos tener, excepto porcino, se consigue rellenando un simple papel y en menos de una semana tenemos la explotación. En el sector porcino no es así, es mas, a mi personalmente el registro de montanera me costo dos años y solo debían darme el numero de registro. Ahora para obtener una explotación porcina de cebo me cuesta entre dos años y medio y tres, ademas de obtener una licencia municipal, licencia de medio ambiente, licencia de la junta y todo para cebar extensivamente medio centenar de cerdos. Creo que podemos hacer que estos tramites sean mas rápidos, que con menos tiempo se consigan mejores resultados, que en un par de meses podamos incorporar cerdos a una explotación,sin tener que mendigar por los despachos.